GLP-1减重药推升致英国马铃薯需求下滑，薯条订单锐减

GLP-1减重注射剂普及推动健康饮食趋势，英国马铃薯需求同比下滑5%–10%。现约250万用户减少对高盐高碳水食品的摄入，新鲜马铃薯销量同比降2.1%，冷冻薯条和切薯销量承压。

零售商与餐饮企业加速调整菜单，推出低卡路里即食与配餐方案（如 Marks & Spencer营养系列、Morrisons GLP-1友好套餐）。Worldpanel数据显示，使用GLP-1者咸食、甜食、酒类及烟草分别减少46%、49%、71%与45%。RS Cockerill等种植户称整体需求偏弱5%–7%，部分鱼薯与超市用薯量降至约10%。叠加马铃薯丰收导致的供给过剩，Maris Piper价格跌至每吨约180英镑，仅为2024年水平一半，受健康化消费与分量缩小共同影响。