เครือฟาสต์ฟู้ดเพิ่มเมนูโปรตีนสูงแคลอรีต่ำ เล็งกลุ่มผู้ใช้ยา GLP-1

เครือฟาสต์ฟู้ดรายใหญ่กำลังปรับเมนูเพื่อดึงดูดลูกค้าที่ใช้ยาลดน้ำหนักกลุ่ม GLP-1 โดยหวังรักษาฐานลูกค้าที่พฤติกรรมการกินเปลี่ยนไปเน้นโปรตีนและรับประทานในปริมาณน้อยลง

แมคโดนัลด์เปิดเผยเมื่อสัปดาห์นี้ว่าจะเพิ่มเมนูเพื่อสุขภาพที่มีโปรตีนสูง เช่น แซนด์วิชไก่ย่าง แรป และไข่ไบต์ หลังประกาศแผนลงทุน 8.5 พันล้านดอลลาร์ในทศวรรษหน้าเพื่อปรับปรุงสาขาทั่วโลก ซีอีโอ คริส เคมป์ซินสกี กล่าวกับ CNBC ว่าผู้ใช้ GLP-1 "ยังคงต้องการอาหารของเรา" และเมนูจะปรับตามความต้องการผู้บริโภคในอนาคต สกาย แอนเดอร์สัน ประธานแมคโดนัลด์สหรัฐฯ บอกนักวิเคราะห์เมื่อวันพุธว่า บริษัทมุ่งรักษาความเป็นตัวเลือกแรกของลูกค้ามากกว่าหาลูกค้ากลุ่มใหม่

เชกแช็คเปิดตัว "Good Fit Menu" ในเดือนธันวาคม มีตัวเลือกปลอดกลูเตน มังสวิรัติ และ "เหมาะกับ GLP-1" ส่วนใหญ่เสิร์ฟในผักกาดห่อ ส่วนชิโปเตเล่มีชามไก่แคลอรีต่ำไฟเบอร์สูงสำหรับ "เส้นทาง GLP-1"

งานวิจัยใน Journal of Marketing Research พบว่าครัวเรือนที่มีผู้ใช้ GLP-1 อย่างน้อยหนึ่งคนลดการใช้จ่ายในร้านอาหารลง 8% ภายในหกเดือนหลังเริ่มยา