แมคโดนัลด์ (MCD) เปิดตัวกลยุทธ์ 'Next' ยกระดับคุณภาพอาหารและประสบการณ์ร้าน

เมื่อวันที่ 1 มิถุนายน 2569 แมคโดนัลด์ คอร์ป (MCD) เปิดตัวกลยุทธ์ครอบคลุมชื่อ “Next” เพื่อยกระดับคุณภาพอาหาร ความสม่ำเสมอในการบริการ และการออกแบบร้านอาหาร มุ่งเสริมตำแหน่งจุดหมายปลายทางในการรับประทานอาหารลำดับแรก นอกเหนือจากมื้อเร่งด่วน หุ้นปรับลง 1.1% ในวันนั้น

ยักษ์ใหญ่ฟาสต์ฟู้ดกำลังทดสอบปีกไก่ชุบเกล็ดขนมปังและเนื้อปลาใหม่เพื่อแข่งขันกับเครือข่ายอย่าง Raising Cane’s พร้อมเพิ่มเครื่องดื่มน้ำแข็งสีสันสดใส และวางแผนเสนอตัวเลือกนมที่ไม่ใช่นมวัว นอกจากนี้ยังปรับมาตรฐานกาแฟให้เข้มงวดขึ้น และทบทวนการฝึกอบรมเพื่อปรับปรุงการดำเนินงานในร้านค้า 45,000 แห่งทั่วโลก ซีอีโอ Chris Kempczinski กล่าวว่าความคาดหวังที่สูงขึ้นจากลูกค้าและภาวะเงินเฟ้อเรียกร้อง “ประสบการณ์ที่ดียิ่งขึ้น” แมคโดนัลด์ยังร่วมมือกับ Google พัฒนาระบบสั่งอาหารแบบ AI ที่ช่องทางไดรฟ์ทรู ซึ่งระบุว่ามีความแม่นยำ 90%

ยอดขายสาขาเดิมในสหรัฐฯ สูงกว่าอุตสาหกรรมฟาสต์ฟู้ดติดต่อกันสี่ไตรมาส แต่เครือข่ายต้องเผชิญต้นทุนที่เพิ่มขึ้น และหุ้นลดลง 10% นับตั้งแต่ต้นปี ขณะที่ดัชนี S&P 500 ปรับขึ้น 11% แฟรนไชส์ซีดำเนินงานประมาณ 95% ของสาขา และจะร่วมมือในรายละเอียดการเปิดตัวกลยุทธ์