การสั้นเนื้อวัวของบราซิลเพิ่มขึ้น 13.1% ถึง 42.3 ล้านตัว ปี 2568 ความต้องการจากจีนที่แข็งแกร่งผลักดันให้บราซิลขึ้นเป็นผู้ผลิตเนื้อวัวรายใหญ่สุดในโลก

ข้อมูลเบื้องต้นจากสำนักงานสำรวจแห่งชาติของบราซิลแสดงให้เห็นว่าการสั้นเนื้อวัวในไตรมาสที่สี่ของปี 2568 เพิ่มขึ้น 13.1% เมื่อเทียบกับช่วงเดียวกันของปี 2567 หากข้อมูลสุดท้ายยืนยัน ยอดการสั้นเนื้อทั้งปีจะเพิ่มขึ้นถึง 42.3 ล้านตัว ซึ่งเป็นระดับสูงสุดตลอดกาล ความต้องการจากจีนที่แข็งแกร่งส่งผลให้การสั้นเนื้อเพิ่มขึ้นและผลักดันให้บราซิลขึ้นเป็นผู้ผลิตเนื้อวัวรายใหญ่สุดในโลกเหนืออเมริกาเหนือ

ข้อมูลการค้าเดือนมกราคมแสดงให้เห็นว่าการส่งออกเนื้อวัวของบราซิลสู่จีนเพิ่มขึ้นถึง 6.5 พันล้านดอลลาร์สหรัฐ หรือเพิ่มขึ้น 45% ต่อปี ภายในปี 2568 บราซิลส่งออกเนื้อวัวสดทั้งหมด 23.2 ล้านตัน ได้รายได้ประมาณ 13 พันล้านดอลลาร์ จีนเป็นผู้ซื้อรายใหญ่สุดของบราซิลทั้งด้านปริมาณและมูลค่า โดยมีสัดส่วนประมาณ 50% ต่อปี ต่อมา ความต้องการนำเข้าของจีนจะเพิ่มภาษีเพิ่มสำหรับส่วนเกิน บราซิลจึงเริ่มหารือเรื่องการจัดสรรปริมาณส่งออกตามประวัติการส่งออกเพื่อควบคุมปริมาณและราคา สำหรับปีนี้ จีนจะยกเว้นการเรียกเก็บภาษีเพิ่มสำหรับปริมาณเนื้อวัว 11.06 ล้านตัน หรือประมาณ 92,000 ตันต่อเดือน ซึ่งลดลงจากประมาณ 140,000 ตันต่อเดือนในปีที่แล้ว