ราคาเนื้อวัวสหรัฐพุ่งทำสถิติ กดดันมาร์จิ้น McDonald’s, Wendy’s และเครือร้านอาหารรายใหญ่

ข้อมูลจากสำนักงานสถิติแรงงานสหรัฐที่เผยแพร่ในสัปดาห์วันที่ 15 พ.ค. 2026 ระบุว่า ราคาเนื้อวัวในสหรัฐปรับขึ้นแตะระดับสูงสุดเป็นประวัติการณ์ในเดือนพ.ค. เพิ่มแรงกดดันต่ออัตรากำไรของเครือร้านอาหารอย่าง McDonald’s (MCD), Wendy’s (WEN), Restaurant Brands International (QSR) และ Darden Restaurants (DRI)

ราคาเฉลี่ยเนื้อบดในสหรัฐเพิ่มขึ้นเป็น 6.90 ดอลลาร์ต่อปอนด์ ซึ่งเป็นระดับสูงสุดใหม่ ขณะที่ราคาที่ยังไม่ปรับฤดูกาลทะลุ 7 ดอลลาร์ต่อปอนด์เป็นครั้งแรก เมื่อเทียบกับ 3.89 ดอลลาร์ต่อปอนด์ในเดือนม.ค. 2020 ราคาเนื้อบดเพิ่มขึ้นแล้ว 77% ส่วนราคาเนื้อสเต๊กดิบแตะระดับสูงสุดที่ 13.02 ดอลลาร์ต่อปอนด์ เพิ่มขึ้น 70% ในช่วงเดียวกัน

ต้นทุนวัตถุดิบที่สูงขึ้นอาจกดดันความสามารถในการทำกำไรไตรมาส 2 ของเชนเบอร์เกอร์และผู้ประกอบการร้านสเต๊ก ในช่วงหนึ่งเดือนที่ผ่านมา หุ้น Darden ลดลง 2%, McDonald’s ลดลง 9.3% และ Restaurant Brands ลดลง 3%