Người tiêu dùng châu Âu dự kiến giá tăng cho mặt hàng lương thực sẽ nhanh hơn lạm phát tổng thể vào năm 2026

Theo khảo sát của ING tại Đức, Tây Ban Nha, Hà Lan, Bỉ, Ba Lan và Romania (khoảng 1.000 người được hỏi mỗi nước), người tiêu dùng châu Âu dự kiến giá tăng cho mặt hàng lương thực vào năm 2026 sẽ vượt mặt hàng lạm phát tổng thể. Năm 2025, giá lương thực và đồ uống không cồn tăng 3.3% so với mức lạm phát tổng thể là 2.5%, với 58% người được hỏi kỳ vọng giá sẽ tăng nhanh hơn trong 12 tháng tới (trái ngược với 14% người cho rằng không đúng).

Dự báo của Ngân hàng Trung ương châu Âu cho thấy lạm phát lương thực tại khu vực euro sẽ giảm, ổn định ở mức cao hơn 2% vào cuối năm 2026, vượt mặt hàng lạm phát tổng thể. Nỗi lo về sức mua vẫn còn cao: 39% kỳ vọng sức mua sẽ suy giảm (so với 29% kỳ vọng tăng). Tây Ban Nha là ngoại lệ, với 52% kỳ vọng sức mua sẽ tăng, 18% cho rằng không có cải thiện. Tăng trưởng giá lương thực thường đi kèm với tỷ trọng chi tiêu cho lương thực tăng, làm gia tăng áp lực tại Đông Âu và khu vực Balkans, nơi lạm phát lương thực năm 2025 là 6.8% và tỷ trọng chi tiêu cho lương thực là 23.1%.