Cắt lợn Brazil tăng 13,1% lên 42,3 triệu con năm 2025 do nhu cầu từ Trung Quốc mạnh mẽ, đưa Brazil vượt Mỹ trở thành nhà sản xuất thịt bò lớn nhất thế giới

Dữ liệu ban đầu từ Tổng cục điều tra quốc gia Brazil cho thấy lượng giết lợn ở Q4/2025 tăng 13,1% so với cùng kỳ năm 2024. Nếu xác nhận, tổng số lượng thịt bò được giết cả năm 2025 sẽ đạt 42,3 triệu con, mức kỷ lục, nhờ nhu cầu từ Trung Quốc mạnh mẽ đã thúc đẩy ngành giết lợn tại Brazil vượt qua Mỹ trở thành nhà sản xuất thịt bò lớn nhất thế giới.

Dữ liệu thương mại tháng 1 cho thấy Brazil đã xuất khẩu trị giá 650 triệu USD thịt bò sang Trung Quốc, tăng 45% so với cùng kỳ năm ngoái. Năm 2025, Brazil đã xuất khẩu 232.000 tấn thịt bò tươi, thu về gần 1,3 tỷ USD; Trung Quốc chiếm khoảng 50% xuất khẩu thịt bò của Brazil cả về khối lượng và giá trị. Trung Quốc sẽ tăng thuế đối với dư thừa nhập khẩu, dẫn đến các cuộc thảo luận bên trong Brazil về việc phân bổ các chỉ tiêu xuất khẩu theo tỷ lệ xuất khẩu trước đây để quản lý nguồn cung và giá cả. Trung Quốc sẽ miễn thuế đối với 1,106 triệu tấn thịt bò dư thừa năm nay, tương đương khoảng 92.000 tấn mỗi tháng, so với gần 140.000 tấn vào năm ngoái.