欧洲食品价格仍较疫情前高近三成 结构性成本压力持续

2026年5月31日，尽管整体食品通胀已从2023年的高点大幅回落，欧洲食品杂货账单仍较新冠疫情前高出约30%。这一顽固性反映了结构性成本因素的持续传导，包括供应链重组、劳动力短缺、能源和农业投入成本高企等。

欧元区食品通胀已显著放缓，但累计价格水平依然居高不下。虽然央行已转向放松货币政策，但通胀率放缓与实际价格水平之间的脱节凸显了家庭购买力受到挤压，可能影响零售业盈利和消费者可自由支配支出。