麦当劳(MCD)推出“Next”战略升级食品品质与餐厅体验

6月1日，麦当劳(MCD)公布了名为“Next”的全面战略，旨在提升食品质量、服务一致性与餐厅设计，巩固其作为首选就餐目的地而非仅快餐的地位。当日股价下跌1.1%。

这家快餐巨头正测试手工裹粉鸡翅和新鱼排以对抗Raising Cane’s等连锁，同时新增彩色冰饮并筹划推出非乳制奶选项。公司还收紧咖啡制作标准、审查培训，以改善全球4.5万家门店的执行力。CEO Chris Kempczinski称，顾客期望上升与通胀走高要求“更好的体验”。麦当劳还与谷歌合作开发AI免下车点餐，称准确率达90%。

美国同店销售已连续四个季度跑赢快餐行业，但面临成本攀升及年内股价下跌10%，同期标普500指数上涨11%。加盟商经营约95%的门店，将参与实施细节。